{"id":799,"date":"2018-02-27T14:55:38","date_gmt":"2018-02-27T14:55:38","guid":{"rendered":"https:\/\/kollagen-inventia.de\/vitamina-c-importante-versatil-e-indispensavel"},"modified":"2018-02-27T14:55:38","modified_gmt":"2018-02-27T14:55:38","slug":"vitamina-c-importante-versatil-e-indispensavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kollagen-inventia.de\/pt-pt\/vitamina-c-importante-versatil-e-indispensavel","title":{"rendered":"Vitamina C – importante, vers\u00e1til e indispens\u00e1vel"},"content":{"rendered":"

A vitamina C participa em muitos processos no nosso organismo, pelo que \u00e9 necess\u00e1ria uma ingest\u00e3o di\u00e1ria de vitamina C. N\u00f3s, seres humanos, n\u00e3o somos capazes, ao contr\u00e1rio da maioria dos animais e plantas, de produzir esta vitamina no pr\u00f3prio corpo. Por isso, tem de ser obtida externamente e, em primeiro lugar, atrav\u00e9s da alimenta\u00e7\u00e3o. Em caso de consumo aumentado, como por exemplo em doen\u00e7as, stress prolongado, esfor\u00e7o f\u00edsico e ps\u00edquico elevado ou, por exemplo, em fumadores, a ingest\u00e3o de vitamina C deve ser aumentada para al\u00e9m da dose di\u00e1ria recomendada, sob forma natural ou atrav\u00e9s de suplementos alimentares. Se pudermos escolher entre vitamina C natural e vitamina C sint\u00e9tica (e podemos), a vitamina C natural<\/a> \u00e9, naturalmente, a escolha correta. A dose di\u00e1ria de vitamina C est\u00e1 atualmente fixada em 100 mg. Em caso de sintomas j\u00e1 existentes de car\u00eancia de vitamina C e nas situa\u00e7\u00f5es acima mencionadas, a dose deve ser aumentada em centenas de unidades de mg (200 mg-1000 mg). Um excesso de vitamina C \u00e9 excretado atrav\u00e9s dos rins e da urina. Com doses elevadas, a absor\u00e7\u00e3o diminui. Em caso de sobredosagem de vitamina C, podem ocorrer diarreia ou irrita\u00e7\u00e3o do est\u00f4mago. Esta quantidade n\u00e3o \u00e9, no entanto, ating\u00edvel atrav\u00e9s da alimenta\u00e7\u00e3o. Embora o escorbuto j\u00e1 n\u00e3o seja um problema nos dias de hoje, muitas pessoas ainda sofrem de car\u00eancia de vitamina C. A car\u00eancia pode manifestar-se de forma muito inespec\u00edfica, como por exemplo fadiga, falta de concentra\u00e7\u00e3o, menor capacidade de desempenho, hemorragias gengivais, problemas com varizes (incluindo veias de aranha), deteriora\u00e7\u00e3o do estado geral da pele, perda de firmeza da pele, rugas<\/strong>, a pele fica cansada e sem brilho. <\/p>\n

A car\u00eancia de vitamina C acelera o envelhecimento, incluindo o envelhecimento da pele<\/h3>\n

A vitamina C \u00e9 muito inst\u00e1vel. O armazenamento prolongado dos alimentos e as temperaturas elevadas durante a confe\u00e7\u00e3o destroem a vitamina. As frutas e legumes importados de outros continentes n\u00e3o s\u00e3o uma boa escolha. \u00c9 importante que os frutos tenham tido tempo de amadurecer em condi\u00e7\u00f5es naturais e num ambiente natural. Para isso, \u00e9 muito \u00fatil conhecer os seguintes valores, para responder a si pr\u00f3pria se est\u00e1 a fornecer vitamina C suficiente ao seu corpo ou n\u00e3o. Os valores devem, no entanto, ser considerados com precau\u00e7\u00e3o, especialmente se os frutos n\u00e3o forem do pr\u00f3prio jardim. <\/p>\n

As fontes de vitamina C s\u00e3o, por exemplo, as cerejas acerola (1300-1700 mg em 100 g), roseiras bravas (aprox. 1200 mg em 100 g), espinheiro-mar\u00edtimo (200-800 mg em 100 g), groselhas pretas (150-200 mg em 100 g), morangos (50-80 mg em 100 g), lim\u00f5es (aprox. 50 mg em 100 g), laranjas (aprox. 50 mg em 100 g), framboesas (25 mg em 100 g), mirtilos (aprox. 20 mg em 100 g), ma\u00e7\u00e3s (aprox. 5 mg em 100 g), peras (aprox. 5 mg em 100 g), salsa (160 mg em 100 g), agri\u00e3o (aprox. 40 mg em 100 g), couve-galega (100-150 mg em 100 g), couve-de-bruxelas (aprox. 100 mg em 100 g), pimento (aprox. 100 mg em 100 g), br\u00f3colos (aprox. 90 mg em 100 g), espinafres (aprox. 60 mg em 100 g), alface (aprox. 50 mg em 100 g), batatas (aprox. 20 mg em 100 g), tomates (12-20 mg em 100 g), cenouras (aprox. 6 mg em 100 g).<\/p>\n

A vitamina C \u00e9 importante<\/a> para o funcionamento do sistema imunit\u00e1rio, previne o aparecimento de doen\u00e7as infeciosas e, no caso de uma doen\u00e7a infeciosa j\u00e1 em curso, a vitamina C encurta a dura\u00e7\u00e3o da doen\u00e7a. \u00c9 um importante antioxidante e protege contra os radicais livres. Aumenta o processamento do ferro no organismo, \u00e9 indispens\u00e1vel para a produ\u00e7\u00e3o de colag\u00e9nio, ajuda contra a fadiga, melhora a capacidade de concentra\u00e7\u00e3o, auxilia na desintoxica\u00e7\u00e3o, na queima de gordura e muito mais. <\/p>\n

A vitamina C e o colag\u00e9nio s\u00e3o fortes aliados<\/h3>\n

O colag\u00e9nio \u00e9, como todas as prote\u00ednas, formado por amino\u00e1cidos. Por outro lado, n\u00e3o \u00e9 como as outras prote\u00ednas. Para a forma\u00e7\u00e3o do colag\u00e9nio \u00e9 necess\u00e1ria uma disposi\u00e7\u00e3o espec\u00edfica e tamb\u00e9m uma propor\u00e7\u00e3o especial de amino\u00e1cidos. Neste caso, predomina a glicina (com a maior propor\u00e7\u00e3o), seguida da prolina com uma grande propor\u00e7\u00e3o e da lisina com os seus derivados hidroxiprolina e hidroxilisina. \u00c9 aqui que entra a vitamina C, com cuja participa\u00e7\u00e3o ocorre a hidroxila\u00e7\u00e3o dos dois amino\u00e1cidos. Por isso, uma car\u00eancia de vitamina C bloqueia a s\u00edntese do colag\u00e9nio. Quanto mais tempo durar esta car\u00eancia, mais se fazem sentir os efeitos num envelhecimento mais r\u00e1pido, perda de firmeza da pele, queda de dentes, varizes, hemorragias e pior cicatriza\u00e7\u00e3o de feridas. <\/p>\n

Sem vitamina C n\u00e3o se forma colag\u00e9nio. O colag\u00e9nio \u00e9 uma prote\u00edna de imensa import\u00e2ncia. A vitamina C n\u00e3o \u00e9 a \u00fanica condi\u00e7\u00e3o para a forma\u00e7\u00e3o de colag\u00e9nio, mas mesmo que todas as outras condi\u00e7\u00f5es estejam reunidas e falte vitamina C, tamb\u00e9m faltar\u00e1 colag\u00e9nio novo. <\/p>\n

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