{"id":801,"date":"2018-02-27T14:55:38","date_gmt":"2018-02-27T14:55:38","guid":{"rendered":"https:\/\/kollagen-inventia.de\/vitamina-c-importante-versatil-e-indispensavel"},"modified":"2018-02-27T14:55:38","modified_gmt":"2018-02-27T14:55:38","slug":"vitamina-c-importante-versatil-e-indispensavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kollagen-inventia.de\/pt-br\/vitamina-c-importante-versatil-e-indispensavel","title":{"rendered":"Vitamina C – importante, vers\u00e1til e indispens\u00e1vel"},"content":{"rendered":"

A vitamina C participa em muitos processos no nosso organismo, por isso \u00e9 necess\u00e1ria uma ingest\u00e3o di\u00e1ria de vitamina C. N\u00f3s, humanos, n\u00e3o somos capazes, como a maioria dos animais e plantas, de produzir esta vitamina no pr\u00f3prio corpo. Por isso, ela deve ser obtida de fontes externas, principalmente atrav\u00e9s da alimenta\u00e7\u00e3o. Em caso de consumo aumentado, como em doen\u00e7as, stress prolongado, maior esfor\u00e7o f\u00edsico e psicol\u00f3gico ou, por exemplo, em fumadores, a ingest\u00e3o de vitamina C deve ser aumentada para al\u00e9m da dose di\u00e1ria recomendada, na forma natural ou atrav\u00e9s de suplementos alimentares. Se pudermos escolher entre vitamina C natural e vitamina C sint\u00e9tica (e podemos), obviamente a vitamina C natural<\/a> \u00e9 a escolha certa. A dose di\u00e1ria de vitamina C est\u00e1 atualmente fixada em 100 mg. Quando j\u00e1 aparecem sintomas de defici\u00eancia de vitamina C e nas situa\u00e7\u00f5es acima mencionadas, a dose deve ser aumentada em centenas de mg (200 mg-1000 mg). Um excesso de vitamina C \u00e9 eliminado pelos rins e pela urina. Com doses elevadas, a absor\u00e7\u00e3o diminui. Em caso de sobredosagem de vitamina C, podem ocorrer diarreia ou irrita\u00e7\u00e3o do est\u00f4mago. No entanto, esta quantidade n\u00e3o \u00e9 ating\u00edvel atrav\u00e9s da alimenta\u00e7\u00e3o. Embora o escorbuto j\u00e1 n\u00e3o seja um problema nos dias de hoje, muitas pessoas ainda sofrem de defici\u00eancia de vitamina C. A defici\u00eancia pode manifestar-se de forma muito inespec\u00edfica, como por exemplo fadiga, dificuldade de concentra\u00e7\u00e3o, menor capacidade de desempenho, sangramento das gengivas, problemas com varizes (incluindo vasinhos), deteriora\u00e7\u00e3o do estado geral da pele, perda de firmeza da pele, rugas<\/strong>, a pele fica cansada e sem brilho. <\/p>\n

A defici\u00eancia de vitamina C acelera o envelhecimento, incluindo o envelhecimento da pele<\/h3>\n

A vitamina C \u00e9 muito inst\u00e1vel. O armazenamento prolongado dos alimentos e as altas temperaturas durante o cozimento destroem a vitamina. Frutas e vegetais importados de outros continentes n\u00e3o s\u00e3o uma boa escolha. \u00c9 importante que as frutas tenham tido tempo para amadurecer em condi\u00e7\u00f5es naturais e num ambiente natural. Para isso, \u00e9 muito \u00fatil conhecer os seguintes n\u00fameros, para responder a si mesmo se est\u00e1 a fornecer vitamina C suficiente ao seu pr\u00f3prio corpo ou n\u00e3o. No entanto, os n\u00fameros devem ser vistos com cautela, especialmente se as frutas n\u00e3o v\u00eam do pr\u00f3prio jardim. <\/p>\n

Fontes de vitamina C s\u00e3o, por exemplo, as cerejas acerola (1300-1700 mg em 100 g), roseira-brava (cerca de 1200 mg em 100 g), espinheiro-mar\u00edtimo (200-800 mg em 100 g), groselhas pretas (150-200 mg em 100 g), morangos (50-80 mg em 100 g), lim\u00f5es (cerca de 50 mg em 100 g), laranjas (cerca de 50 mg em 100 g), framboesas (25 mg em 100 g), mirtilos (cerca de 20 mg em 100 g), ma\u00e7\u00e3s (cerca de 5 mg em 100 g), peras (cerca de 5 mg em 100 g), salsa (160 mg em 100 g), agri\u00e3o (cerca de 40 mg em 100 g), couve-galega (100-150 mg em 100 g), couve-de-bruxelas (cerca de 100 mg em 100 g), pimento (cerca de 100 mg em 100 g), br\u00f3colos (cerca de 90 mg em 100 g), espinafre (cerca de 60 mg em 100 g), alface (cerca de 50 mg em 100 g), batatas (cerca de 20 mg em 100 g), tomates (12-20 mg em 100 g), cenouras (cerca de 6 mg em 100 g).<\/p>\n

A vitamina C \u00e9 importante<\/a> para o funcionamento do sistema imunit\u00e1rio, previne o aparecimento de doen\u00e7as infeciosas e, no caso de uma doen\u00e7a infeciosa j\u00e1 em curso, a vitamina C encurta o curso da doen\u00e7a. \u00c9 um importante antioxidante e protege contra os radicais livres. Aumenta o processamento de ferro no corpo, \u00e9 indispens\u00e1vel para a produ\u00e7\u00e3o de colag\u00e9nio, ajuda contra a fadiga, melhora a capacidade de concentra\u00e7\u00e3o, ajuda na desintoxica\u00e7\u00e3o, na queima de gordura e muito mais. <\/p>\n

A vitamina C e o colag\u00e9nio s\u00e3o fortes aliados<\/h3>\n

O colag\u00e9nio, como todas as prote\u00ednas, \u00e9 formado por amino\u00e1cidos. Por outro lado, n\u00e3o \u00e9 como as outras prote\u00ednas. Para a forma\u00e7\u00e3o do colag\u00e9nio \u00e9 necess\u00e1ria uma disposi\u00e7\u00e3o espec\u00edfica e tamb\u00e9m uma propor\u00e7\u00e3o especial de amino\u00e1cidos. Nisto domina a glicina (com a maior propor\u00e7\u00e3o), al\u00e9m disso a prolina com uma grande propor\u00e7\u00e3o e a lisina com os seus derivados hidroxiprolina e hidroxilisina. \u00c9 aqui que a vitamina C entra em jogo, com cuja participa\u00e7\u00e3o ocorre a hidroxila\u00e7\u00e3o dos dois amino\u00e1cidos. Por isso, uma defici\u00eancia de vitamina C bloqueia a s\u00edntese do colag\u00e9nio. Quanto mais tempo esta defici\u00eancia persistir, mais se fazem sentir os efeitos num envelhecimento mais r\u00e1pido, perda de firmeza da pele, queda de dentes, varizes, hemorragias e pior cicatriza\u00e7\u00e3o de feridas. <\/p>\n

Sem vitamina C n\u00e3o se forma colag\u00e9nio. O colag\u00e9nio \u00e9 uma prote\u00edna de imensa import\u00e2ncia. A vitamina C n\u00e3o \u00e9 a \u00fanica condi\u00e7\u00e3o para a forma\u00e7\u00e3o de colag\u00e9nio, mas mesmo que todas as outras condi\u00e7\u00f5es estejam preenchidas e falte vitamina C, tamb\u00e9m faltar\u00e1 novo colag\u00e9nio. <\/p>\n

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